|
ТОРГОВОЕ ОБОЗНАЧЕНИЕ Молочный шоколад |
||
|
СОСТАВ: сахар, какао-мало, сухое цельное молоко, какао-тертое, сухая молочная сыворотка, молочный жир, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор |
||
|
АЛЛЕРГЕНЫ ПРИСУТСТВУЮЩИЕ В ПРОДУКТЕ Соя, молоко |
||
|
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ Влажность: 1,5% Содержание жира: 31% Измельчение: 25-30 µm Содержание какао продуктов: 30% (min) |
||
|
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ Общее количество бактерий: 5 000/грамм Сальмонелла: отсутствует / 25 грамм Enterobacteriaceae: <10 / 1 грамм Патогенный стафилакок: отсутствует/ 1 грамм Escherichia coli: <10 / 1 грамм Дрожжи: 50 / грамм Плесень: 50 / грамм
|
||
|
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (Средняя ценность на 100 грамм продукта ) Белки: 6,8 грамм Углеводы: 57 грамм (сахара 55,6 грамм) Жиры: 31,2 грамм (насыщенных 12,5) Соль: 0,0 грамм Энергетическая ценность: 2256кКал / 540 kJ |
||
|
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ / СРОК ГОДНОСТИ При 15 °C ÷ 18 °C. Хранить в сухом месте, не допускать прямого попадания солнечных лучей, вдалеке от сильнопахнущих веществ. Срок годности: 12 месяцев от даты выработки |