|
ТОРГОВОЕ НАИМЕНОВАНИЕ КАКАО - ТЕРТОЕ |
||
|
СОСТАВ: Какао-тертое, произведенное из очищенных, дебактеризированных, обжаренных, очищенных и измолотых какао-бобов. |
||
|
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ Общее количество бактерий: 5 000/грамм Сальмонелла: отсутствует / 25 грамм Enterobacteriaceae: отсутствует / 1 грамм Патогенный стафилакок: отсутствует / 1 грамм Escherichia coli: отсутствует / 1 грамм Дрожжи: 50 / грамм Плесень: 50 / грамм |
||
|
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (Средняя на 100 грамм продукта ) Белки: 14,2 грамм Углеводы: 10,0 грамм Жиры: 52,0 грамм 558 кКал /2335kJ |
||
|
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ / СРОК ГОДНОСТИ Какао – тертое должно храниться в чистых, хорошо проветриваемых помещениях, защищенных от посторонних запахов и насекомых. Относительная влажность воздуха не должна превышать 75%, температура18°C. Срок годности: 18 месяцев от даты выработки |